# Algierska sałatka z pieczonej papryki

Miękka, lekko dymna papryka łączy się tu z pomidorem, czosnkiem i oliwą. To prosta sałatka, która smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.

- Czas: 1 h
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 120 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Algierska sałatka z pieczonej papryki](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53288.jpg)

## Składniki

- 3 zielone papryki
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 pomidor śliwkowy, pokrojony w kostkę

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C. Ułóż całe papryki na blasze wyłożonej folią aluminiową.
2. Piecz papryki przez 30–45 minut, aż skórka miejscami sczernieje, a miąższ zmięknie. W razie potrzeby obróć je w trakcie pieczenia.
3. Wyjmij papryki z piekarnika i odstaw na 10 minut do przestudzenia. Zdejmij skórkę, usuń gniazda nasienne i pokrój miąższ na kawałki o wielkości około 1 cm.
4. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, przez około 5 minut, aż zmięknie i się zeszkli.
5. Dodaj czosnek, sól i pieprz, a następnie paprykę i pomidora. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż pomidor zmięknie, a składniki się połączą.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/algierska-salatka-z-pieczonej-papryki/

Więcej przepisów: [Co ugotować z papryki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/papryka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz