# Algierskie kefty w sosie pomidorowym

Soczyste wołowe klopsiki z czosnkiem i aromatyczną przyprawą ras el hanout, podane z prostym sosem ze świeżych pomidorów. To sycące, pełne smaku danie dobrze sprawdzi się na rodzinny obiad.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 320 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Algierskie kefty w sosie pomidorowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53281.jpg)

## Składniki

- 450 g mielonej wołowiny
- 4 ząbki czosnku
- 75 g cebuli
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 300 g pomidorów śliwkowych
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka ras el hanout
- 120 ml wody

## Przygotowanie

1. Wymieszaj wołowinę z połową przeciśniętego czosnku i 1 łyżką drobno posiekanej cebuli. Uformuj 12–14 podłużnych klopsików.
2. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Obsmaż klopsiki partiami, aż będą rumiane z obu stron i całkowicie usmażone w środku, około 10 minut. Przełóż je na półmisek.
3. Na tej samej patelni podsmaż pozostałą cebulę przez około 5 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
4. Dodaj resztę czosnku i smaż przez 30 sekund. Dorzuć pokrojone pomidory, suszoną pietruszkę i ras el hanout, a następnie wlej wodę.
5. Gotuj sos około 5 minut, aż pomidory zmiękną. Polej nim klopsiki i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/algierskie-kefty-w-sosie-pomidorowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz