# Argentyńska milanesa wołowa

Cienkie kotlety wołowe w chrupiącej panierce z bułki tartej, pietruszki i czosnku. Smażone na złoto, są soczyste w środku i świetnie smakują z cytryną.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 600 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Argentyńska milanesa wołowa](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53135.jpg)

## Składniki

- 4 kotlety wołowe (ok. 150 g każdy)
- 2 jajka
- 200 g bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 250 ml oleju do smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w cząstki

## Przygotowanie

1. Rozbij kotlety tłuczkiem, aby miały równą grubość. Dopraw z obu stron solą i pieprzem.
2. Roztrzep jajka w płytkim naczyniu. W drugim wymieszaj bułkę tartą z natką pietruszki i czosnkiem.
3. Zanurzaj kotlety w jajku, a następnie dokładnie obtaczaj w mieszance bułki tartej.
4. Rozgrzej olej na dużej patelni do około 170°C. Smaż kotlety partiami po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i usmażone w środku.
5. Odsącz kotlety na ręczniku papierowym. Podawaj na gorąco z cząstkami cytryny.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/argentynska-milanesa-wolowa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz