# Argentyńskie asado

Argentyńska uczta z wołowiny z grilla, podawanej z pikantnym chorizo i kaszanką morcilla. Długie, powolne grillowanie sprawia, że mięso jest soczyste i pełne dymnego aromatu.

- Czas: 2 h 30 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 800 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Argentyńskie asado](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53133.jpg)

## Składniki

- 2 kg mieszanych kawałków wołowiny
- 4 kiełbasy chorizo
- 2 sztuki kaszanki morcilla
- sól do smaku

## Przygotowanie

1. Rozpal ogień w grillu i poczekaj, aż drewno wypali się do żaru.
2. Posól obficie wołowinę tuż przed grillowaniem.
3. Ułóż na ruszcie najgrubsze kawałki mięsa, jak najdalej od żaru. Cieńsze kawałki połóż bliżej.
4. Grilluj wołowinę, od czasu do czasu ją obracając. Po pewnym czasie dołóż chorizo i morcillę. Grilluj do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia; żeberka mogą potrzebować nawet 2 godzin.
5. Zdejmij mięso z grilla i odstaw na około 10 minut. Pokrój i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/argentynskie-asado/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz