# Bajgle z sezamem

Sprężyste, gotowane i pieczone bajgle z sezamem. Przekrojone i posmarowane serkiem są najlepszym śniadaniem na wynos.

- Czas: 2 h
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 262 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Bajgle z sezamem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0085-16594848-0951d622ee6a.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej chlebowej
- 7 g suszonych drożdży
- 20 g miodu
- 10 g soli
- 1 białko
- 30 g sezamu

## Przygotowanie

1. Zagnieć mąkę, drożdże, połowę miodu i sól z 300 ml ciepłej wody na sztywne ciasto. Wyrabiaj 10 minut i zostaw na godzinę.
2. Podziel na 8 kulek, przebij środek palcem i rozciągnij dziurkę na 4 cm.
3. W dużym garnku zagotuj wodę z resztą miodu. Gotuj bajgle po 1 minucie z każdej strony.
4. Ułóż na blasze, posmaruj białkiem i obsyp sezamem.
5. Piecz w 220°C przez 20 minut, aż będą złote.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/bajgle-z-sezamem/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz