# Baklawa z orzechami i syropem

Kilkadziesiąt warstw ciasta filo z masłem i orzechami, pocięte w romby i zalane miodowym syropem. Słodka, chrupiąca i bardzo bogata.

- Czas: 1 h 30 min
- Porcje: 16 porcji
- Kalorie: 484 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Baklawa z orzechami i syropem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0081-20183033-0a91cbc46ca6.jpg)

## Składniki

- 500 g ciasta filo
- 250 g masła klarowanego
- 300 g orzechów włoskich
- 100 g pistacji
- 3 g cynamonu
- 300 g cukru
- 100 g miodu
- 20 ml soku z cytryny

## Przygotowanie

1. Orzechy i pistacje posiekaj drobno i wymieszaj z cynamonem.
2. W formie 23 x 33 cm układaj 10 arkuszy filo, smarując każdy roztopionym masłem. Posyp jedną trzecią orzechów.
3. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy i przykryj 10 arkuszami posmarowanymi masłem.
4. Pokrój ostrym nożem w romby aż do dna i piecz w 170°C przez 50 minut.
5. Cukier zagotuj z 250 ml wody, miodem i sokiem z cytryny przez 10 minut. Gorącą baklawę zalej zimnym syropem i odstaw na noc.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/baklawa-z-orzechami-i-syropem/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz