# Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą

Kremowy barszcz na zakwasie z białą kiełbasą, ziemniakami, chrzanem i jajkiem na twardo. Wielkanocny klasyk, który warto gotować cały rok.

- Czas: 50 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 581 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0178-8878618-3f8e289ead47.jpg)

## Składniki

- 500 ml zakwasu na żurek
- 400 g białej kiełbasy
- 400 g ziemniaków
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 200 g śmietany 18%
- 30 g chrzanu
- 3 g majeranku
- 4 jajka

## Przygotowanie

1. Białą kiełbasę gotuj w 1,2 l wody 20 minut. Wyjmij i pokrój w plastry.
2. Do wywaru dodaj pokrojone ziemniaki, cebulę i czosnek. Gotuj 15 minut.
3. Wlej wymieszany zakwas i gotuj 5 minut. Dodaj śmietanę zahartowaną zupą, chrzan i majeranek.
4. Jajka ugotuj na twardo przez 9 minut i przekrój na połówki.
5. Podawaj z kiełbasą i jajkiem w talerzu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/barszcz-bialy-z-jajkiem-i-kielbasa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kiełbasy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kielbasa/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz