# BeaverTails, kanadyjskie ogonki bobra

To smażone na złoto, miękkie placki drożdżowe w kształcie ogonów bobra. Podane z cukrem, cynamonem i cytryną są słodkie, puszyste i lekko cytrusowe.

- Czas: 1 h 55 min
- Porcje: 12 porcji
- Kalorie: 290 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![BeaverTails, kanadyjskie ogonki bobra](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52928.jpg)

## Składniki

- 120 ml ciepłej wody
- 2 łyżeczki drożdży
- 100 g cukru
- 120 ml ciepłego mleka
- 85 g masła
- 2 jajka
- 1½ łyżeczki soli
- 315 g mąki pszennej
- olej do smażenia
- cytryna do podania
- cukier do posypania
- cynamon do posypania

## Przygotowanie

1. Wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i dużą szczyptą cukru. Odstaw, aż drożdże się spienią.
2. Dodaj pozostały cukier, ciepłe mleko, roztopione masło, jajka i sól. Wymieszaj.
3. Stopniowo wsypuj mąkę, wyrabiając ciasto, aż będzie gładkie i lekko klejące.
4. Przełóż ciasto do miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1½ godziny.
5. Podziel ciasto na 12 kawałków. Każdy rozwałkuj na podłużny owal o grubości około 6 mm.
6. Rozgrzej olej w głębokim garnku do 175°C. Smaż placki partiami po 30–45 sekund z każdej strony, aż będą złociste.
7. Odsącz placki na ręczniku papierowym. Podawaj z cukrem, cynamonem lub cytryną.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/beavertails-kanadyjskie-ogonki-bobra/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz