# Bengalskie curry z kurczakiem i ziemniakami

Aromatyczne curry z kurczakiem, ziemniakami i pomidorami, doprawione imbirem, czosnkiem oraz indyjskimi przyprawami. Syci, rozgrzewa i świetnie smakuje podane z ryżem.

- Czas: 55 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Bengalskie curry z kurczakiem i ziemniakami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53453.jpg)

## Składniki

- 30 ml oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 15 ml pasty imbirowo-czosnkowej
- 2 pomidory
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka garam masali
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 600 g piersi z kurczaka
- 500 g czerwonych ziemniaków
- 15 g świeżej kolendry

## Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio mocnym ogniu. Dodaj cebulę i smaż około 5 minut, aż zmięknie i stanie się szklista.
2. Dodaj pastę imbirowo-czosnkową i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając.
3. Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj pokrojone pomidory i gotuj 5–10 minut, aż się rozpadną.
4. Wsyp pieprz cayenne, curry, garam masalę, kurkumę i kmin rzymski. Mieszaj i smaż przez minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
5. Dodaj pokrojonego kurczaka i ziemniaki. Wymieszaj, przykryj i duś około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki zmiękną, a kurczak będzie gotowy w środku.
6. Dodaj posiekaną kolendrę i duś jeszcze 5 minut. Podawaj na gorąco.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/bengalskie-curry-z-kurczakiem-i-ziemniakami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz