# Biała pizza z ricottą i szpinakiem

Pizza bez sosu pomidorowego, z ricottą, czosnkowym szpinakiem i mozzarellą, zapieczona na złoto. Lekka i wegetariańska.

- Czas: 2 h 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 791 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Biała pizza z ricottą i szpinakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0334-37182338-94a619f74573.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonych drożdży
- 10 g soli
- 20 ml oliwy
- 250 g ricotty
- 200 g mozzarelli
- 300 g świeżego szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 30 g parmezanu

## Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól z 320 ml letniej wody i oliwą. Wyrabiaj 10 minut i zostaw pod przykryciem na 2 godziny.
2. Podziel ciasto na 2 kule i rozciągnij dłońmi na placki o średnicy 30 cm. Rozgrzej piekarnik z blachą do maksimum, co najmniej 250°C.
3. Szpinak podsmaż z czosnkiem, aż zwiędnie, i odciśnij. Ricottę wymieszaj z parmezanem i pieprzem i rozsmaruj na plackach.
4. Rozłóż szpinak i mozzarellę i piecz 8 do 10 minut.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/biala-pizza-z-ricotta-i-szpinakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mozzarelli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mozzarella/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz