# Bistek po filipińsku

Soczysta wołowina duszona w aromatycznym sosie sojowo-cytrynowym z dużą ilością cebuli. Podana z ryżem tworzy wyrazisty, sycący obiad.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 340 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Bistek po filipińsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53069.jpg)

## Składniki

- 450 g wołowiny
- 75 ml sosu sojowego
- 1 cytryna
- 3 ząbki czosnku
- 3 cebule
- 60 ml oliwy z oliwek
- 240 ml wody
- 1 szczypta soli
- pieprz czarny do smaku

## Przygotowanie

1. Pokrój wołowinę w cienkie plastry. Wymieszaj ją z sosem sojowym, sokiem z cytryny i pieprzem, a następnie odstaw do marynowania na co najmniej godzinę.
2. Pokrój cebule w krążki. Rozgrzej część oliwy na patelni i smaż połowę cebuli, aż zmięknie. Zdejmij ją z patelni i odłóż na bok.
3. Wyjmij wołowinę z marynaty i zachowaj płyn. Obsmaż mięso na tej samej patelni, po około minucie z każdej strony, po czym przełóż na talerz.
4. W razie potrzeby dolej oliwy. Dodaj posiekany czosnek i pozostałą cebulę, a następnie smaż, aż cebula zmięknie.
5. Wlej na patelnię zachowaną marynatę i wodę. Doprowadź do wrzenia.
6. Włóż wołowinę z powrotem na patelnię. Przykryj i duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolej trochę wody.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na wierzchu ułóż podsmażoną cebulę i podawaj na gorąco.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/bistek-po-filipinsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz