# Brazylijskie ciasto marchewkowe z czekoladą

Wilgotne ciasto z marchewki blendowanej z jajkami i olejem, polane błyszczącą polewą kakaową. Jest słodkie, miękkie i wyjątkowo aromatyczne.

- Czas: 1 h 15 min
- Porcje: 10 porcji
- Kalorie: 530 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Brazylijskie ciasto marchewkowe z czekoladą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53485.jpg)

## Składniki

- 250 ml oleju roślinnego
- 260 g mąki pszennej
- 400 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 średnie marchewki
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 30 g kakao
- 60 g drobnego cukru

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 20 cm. W dużej misce wymieszaj mąkę, 400 g cukru i proszek do pieczenia. Zblenduj olej, obrane i pokrojone marchewki oraz jajka na gładką masę, po czym wymieszaj ją z suchymi składnikami.
2. Przelej ciasto do tortownicy i lekko nią potrząśnij, by usunąć pęcherzyki powietrza. Piecz 45–60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie czysty. Jeśli ciasto jest jeszcze wilgotne w środku, piecz je przez kolejne 5 minut. Ostudź w formie.
3. Podgrzewaj mleko, kakao i pozostałe 60 g cukru w rondelku na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając, aż cukier się rozpuści, a polewa zgęstnieje i nabierze połysku.
4. Wyjmij ciasto z formy, wyrównaj wierzch ząbkowanym nożem i odwróć je spodem do góry. Nakłuj je w wielu miejscach wykałaczką lub nożem, ustaw na kratce z naczyniem pod spodem i polewaj partiami. Wykorzystaj także polewę, która spłynie do naczynia.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/brazylijskie-ciasto-marchewkowe-z-czekolada/

Więcej przepisów: [Co ugotować z marchewki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/marchewka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz