# Brioszka maślana

Bardzo miękki, maślany chlebek drożdżowy z lśniącą, złotą skórką. Najlepszy na tosty francuskie i do kawy z dżemem.

- Czas: 4 h
- Porcje: 10 porcji
- Kalorie: 338 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Brioszka maślana](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0082-7884507-480c8cc62b64.jpg)

## Składniki

- 400 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 60 ml mleka
- 8 g suszonych drożdży
- 50 g cukru
- 8 g soli
- 180 g miękkiego masła
- 1 żółtko do posmarowania

## Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj jajka i ciepłe mleko, wyrabiaj mikserem 8 minut.
2. Dodawaj masło po kawałku, wyrabiając, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj i schłódź przez noc w lodówce.
4. Podziel ciasto na 3 części, zapleć warkocz i ułóż w keksówce. Odstaw na 2 godziny.
5. Posmaruj żółtkiem i piecz w 180°C przez 30 do 35 minut.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/brioszka-maslana/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz