# Brytyjski pudding z sosem toffi

Puszyste, maślane ciasto o głębokim smaku melasy podaje się z ciepłym, kremowym sosem toffi. To słodki, rozgrzewający deser idealny na rodzinny podwieczorek.

- Czas: 1 h 5 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 780 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Brytyjski pudding z sosem toffi](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52883.jpg)

## Składniki

- 100 g masła
- 175 g cukru muscovado
- 2 duże jajka
- 225 g mąki samorosnącej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżki melasy trzcinowej
- 275 ml mleka
- śmietanka kremówka do podania
- 100 g masła
- 125 g cukru muscovado
- 1 łyżka melasy trzcinowej
- 300 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Lekko natłuść masłem płytkie naczynie żaroodporne o pojemności około 1,7 l.
2. W misce połącz 100 g masła, 175 g cukru, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sodę i 3 łyżki melasy. Ubijaj przez około 30 sekund, aż składniki się połączą.
3. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas miksując, aż masa będzie gładka. Przelej ją do przygotowanego naczynia.
4. Piecz przez 35–40 minut, aż ciasto wyrośnie i będzie sprężyste na środku.
5. Aby przygotować sos, włóż do rondelka pozostałe masło, cukier, melasę, śmietankę i ekstrakt waniliowy. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a masło stopi.
6. Doprowadź sos do wrzenia i gotuj przez minutę, cały czas mieszając. Polej pudding połową sosu, a resztę podaj osobno; deser podawaj ze śmietanką kremówką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/brytyjski-pudding-z-sosem-toffi/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz