# Burger z kotletem z tofu i soczewicy z koperkiem

Rumiany burger z kotletem z tofu, czerwonej soczewicy i płatków owsianych, podany w bułce z sałatą i pomidorem. Kotlet doprawiony koperkiem oraz majerankiem jest sycący i bogaty w białko.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 630 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Burger z kotletem z tofu i soczewicy z koperkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/dde17d9a-5630800-c916b09034a3ddb3.jpg)

## Składniki

- 150 g tofu naturalnego
- 100 g ugotowanej i odsączonej soczewicy czerwonej
- 35 g płatków owsianych
- 50 g cebuli
- 10 g musztardy sarepskiej
- 5 g świeżego koperku
- 2 g suszonego majeranku
- 5 g oleju rzepakowego
- 2 g soli
- 1 g pieprzu czarnego
- 4 bułki hamburgerowe z sezamem
- 40 g sałaty
- 100 g pomidora

## Przygotowanie

1. Tofu dokładnie osusz i rozgnieć widelcem w misce. Cebulę drobno posiekaj, a koperek posiekaj.
2. Dodaj soczewicę, płatki owsiane, cebulę, musztardę, koperek, majeranek, sól i pieprz. Wymieszaj, lekko rozgniatając soczewicę.
3. Odstaw masę na 10 minut, aby płatki wchłonęły wilgoć. Uformuj 4 równe kotlety.
4. Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni. Smaż kotlety po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i zwarte.
5. Przekrój bułki i podgrzej je na suchej patelni przez 1–2 minuty, aż lekko się zarumienią.
6. Pokrój pomidora w plastry, a sałatę opłucz i osusz. Włóż kotlet do każdej bułki, dodaj sałatę i pomidora, po czym przykryj górną częścią bułki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/burger-z-kotletem-z-tofu-i-soczewicy-z-koperkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tofu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tofu/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz