# Burgery kofta z jagnięciną

Soczyste kotleciki z jagnięciny doprawione garam masalą i kolendrą, podane w picie z chrupiącą kapustą, pomidorem i jogurtem. Aromatyczne, sycące i świetne do wspólnego składania przy stole.

- Czas: 35 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 550 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Burgery kofta z jagnięciną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53257.jpg)

## Składniki

- 1 kg mielonej jagnięciny
- 2 cebule
- 1 główka czosnku
- 6 łyżek garam masali
- 30 g świeżej kolendry
- 1 łyżka sosu chili
- 8 chlebków pita
- 4 pomidory
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 1 czerwona cebula
- 150 g jogurtu naturalnego
- szczypta soli

## Przygotowanie

1. Drobno posiekaj cebule i kolendrę. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
2. W dużej misce połącz jagnięcinę, cebule, czosnek, garam masalę, kolendrę, sos chili i sól. Wyrabiaj rękami, aż składniki dobrze się połączą.
3. Uformuj 16 małych, płaskich kotlecików i ułóż je na blasze. Rozgrzej grill piekarnika do najwyższej temperatury, około 240°C.
4. Grilluj kotleciki na górnej półce przez 5–6 minut z każdej strony, aż się zrumienią i będą całkowicie upieczone.
5. W tym czasie drobno poszatkuj czerwoną kapustę, pokrój pomidory i czerwoną cebulę w plastry. Podaj warzywa z jogurtem.
6. Podgrzej pity, jeśli chcesz, i podaj je z kotlecikami oraz dodatkami, aby każdy mógł sam złożyć kanapkę.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/burgery-kofta-z-jagniecina/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz