# Calzone z szynką i mozzarellą

Zamknięta pizza w kształcie półksiężyca z szynką, mozzarellą, ricottą i sosem pomidorowym w środku. Gorąca i ciągnąca.

- Czas: 2 h 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 784 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Calzone z szynką i mozzarellą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0328-36642831-611d46447a2b.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonych drożdży
- 10 g soli
- 20 ml oliwy
- 400 g passaty pomidorowej
- 3 g suszonego oregano
- 200 g mozzarelli
- 150 g szynki
- 150 g ricotty
- 5 g świeżej bazylii

## Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól z 320 ml letniej wody i oliwą. Wyrabiaj 10 minut i zostaw pod przykryciem na 2 godziny.
2. Podziel ciasto na 2 kule i rozciągnij dłońmi na placki o średnicy 30 cm. Rozgrzej piekarnik z blachą do maksimum, co najmniej 250°C.
3. Na połowie każdego placka rozłóż połowę sosu, ricottę, szynkę, mozzarellę i bazylię. Przykryj drugą połową i mocno zaciśnij brzegi.
4. Posmaruj wierzch oliwą i resztą sosu, natnij i piecz 12 do 14 minut.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/calzone-z-szynka-i-mozzarella/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz