# Ćevapčići z grilla

Soczyste, mocno doprawione podłużne kiełbaski z wołowiny i wieprzowiny, popularne na Bałkanach. Najlepiej smakują prosto z grilla, z chrupiącym rumianym wierzchem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 370 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ćevapčići z grilla](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53055.jpg)

## Składniki

- 500 g mielonej wołowiny
- 250 g mielonej wieprzowiny
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka słodkiej papryki
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki wody
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu

## Przygotowanie

1. Drobno posiekaj cebulę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Rozkrusz kostkę bulionową.
2. Włóż oba rodzaje mięsa do miski. Dodaj cebulę, czosnek, natkę pietruszki, paprykę, proszek do pieczenia, bułkę tartą, wodę, kostkę bulionową, sól i pieprz.
3. Dokładnie wyrób masę rękami lub mikserem z hakami. Przykryj i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.
4. Uformuj z masy około 18 podłużnych kiełbasek, każdą o wadze mniej więcej 40 g i długości 7–10 cm.
5. Grilluj kiełbaski na mocno rozgrzanej patelni grillowej lub grillu przez 12–14 minut, kilkakrotnie je obracając, aż będą rumiane i całkowicie upieczone.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/cevapcici-z-grilla/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz