# Chilijskie sopaipillas z dynią

To smażone na złoto chilijskie placuszki z miękkiego ciasta dyniowego. Są delikatne w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i świetnie smakują na ciepło.

- Czas: 1 h 10 min
- Porcje: 9 porcji
- Kalorie: 470 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chilijskie sopaipillas z dynią](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53513.jpg)

## Składniki

- 250 g dyni piżmowej
- 625 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 140 g roztopionego masła
- 500 ml oleju rzepakowego do smażenia

## Przygotowanie

1. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ na kawałki. Zalej wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj 15–20 minut, aż będzie miękka. Odcedź i lekko przestudź.
2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. W osobnej misce połącz dynię z roztopionym masłem, a następnie wmieszaj suche składniki.
3. Przełóż ciasto na lekko oprószony mąką blat i wyrabiaj, aż będzie miękkie i gładkie. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki. Przykryj i odstaw na 15 minut.
4. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wytnij krążki o średnicy około 7,5 cm. Nakłuj każdy krążek widelcem w kilku miejscach.
5. Rozgrzej olej w głębokiej patelni do około 190°C. Smaż krążki partiami po 3–4 minuty, aż będą lekko rumiane.
6. Odsącz sopaipillas na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chilijskie-sopaipillas-z-dynia/

Więcej przepisów: [Co ugotować z dyni](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/dynia/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz