# Chińska patelnia z tofu, ryżem i oliwkami

Syci lunch z tofu, jajkami, brokułem i ryżem, uzupełniony czarnymi oliwkami i sezamem. Całość przygotujesz na jednej patelni w około 30 minut.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 720 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chińska patelnia z tofu, ryżem i oliwkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/3ef5048f-3562182-2744a620a2dcba7e.jpg)

## Składniki

- 200 g tofu naturalnego
- 2 sztuki jaj
- 150 g ugotowanego ryżu
- 150 g brokułu
- 80 g marchewki
- 30 g cebuli dymki
- 2 ząbki czosnku
- 15 ml sosu sojowego
- 5 ml oleju rzepakowego
- 50 g oliwek czarnych
- 5 g sezamu
- 30 ml wody

## Przygotowanie

1. Tofu osusz i pokrój w grube plastry. Brokuł podziel na małe różyczki, marchewkę pokrój w cienkie paski, czosnek posiekaj, a cebulę dymkę pokrój ukośnie.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż tofu przez 5–6 minut, obracając plastry, aż lekko się zrumienią.
3. Dodaj marchewkę, brokuł i czosnek. Wlej wodę, przykryj patelnię i duś przez 4 minuty.
4. Przesuń warzywa i tofu na bok patelni. Wbij jajka, szybko wymieszaj i smaż przez 2 minuty, aż się zetną.
5. Dodaj ryż, sos sojowy i oliwki. Wymieszaj całość i smaż przez 4–5 minut, aż ryż będzie gorący.
6. Posyp danie cebulą dymką i sezamem, a następnie podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chinska-patelnia-z-tofu-ryzem-i-oliwkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tofu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tofu/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz