# Chiński ryż smażony z warzywami

Szybki, roślinny ryż smażony z warzywami, który pozwala wykorzystać ugotowany ryż i resztki warzyw z lodówki.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 590 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chiński ryż smażony z warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/d21dc866-2098037-24e33a6f0ee28359.jpg)

## Składniki

- 250 g ugotowanego, zimnego ryżu
- 1 szt. marchewki
- 0,5 szt. cebuli
- 0,5 szt. czerwonej papryki
- 100 g białej kapusty
- 2 ząbki czosnku
- 15 ml oleju
- 15 ml sosu sojowego
- 5 ml octu ryżowego
- 1 g płatków chili

## Przygotowanie

1. Marchewkę zetrzyj, cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, kapustę poszatkuj, a czosnek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Smaż cebulę i marchewkę przez 3 minuty.
3. Dodaj paprykę, kapustę, czosnek i płatki chili. Smaż 4–5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko chrupiące.
4. Przesuń warzywa na bok patelni, dodaj ryż i smaż 3 minuty, rozgniatając grudki łopatką.
5. Wymieszaj ryż z warzywami, wlej sos sojowy i ocet ryżowy. Smaż jeszcze 2–3 minuty, aż całość będzie gorąca.
6. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj odrobinę sosu sojowego. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chinski-ryz-smazony-z-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz