# Chłodnik litewski

Różowa, orzeźwiająca zupa na zimno z botwiny albo buraków, kefiru, ogórka, rzodkiewki i koperku. Podawana z jajkiem na twardo.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 278 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chłodnik litewski](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0204-17138080-b01a3df7b737.jpg)

## Składniki

- 400 g ugotowanych buraków
- 1 l kefiru
- 1 ogórek
- 8 rzodkiewek
- 20 g koperku
- 10 g szczypiorku
- 4 jajka
- 15 ml soku z cytryny

## Przygotowanie

1. Buraki zetrzyj na grubych oczkach, ogórek i rzodkiewki pokrój w drobną kostkę.
2. Wymieszaj warzywa z kefirem, posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.
3. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Schłódź co najmniej godzinę.
4. Jajka ugotuj na twardo i podawaj połówki na zupie.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chlodnik-litewski/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ogórków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ogorki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz