# Chrupiąca focaccia z pomidorem i mozzarellą

Szybka, cienka focaccia z sosem pomidorowym i mozzarellą, pieczona do chrupkości. Sprawdza się jako ciepła przekąska dla jednej osoby.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 500 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiąca focaccia z pomidorem i mozzarellą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/512bb593-2798-51b5-93f0-e4296a150d7b-52a7a0507607d178.jpg)

## Składniki

- 120 g mąki pszennej
- 70 ml wody
- 10 g oliwy z oliwek
- 80 g passaty pomidorowej
- 60 g mozzarelli
- 1 g suszonego oregano
- 2 g soli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. W misce wymieszaj mąkę, wodę, 5 g oliwy i sól, a następnie wyrabiaj przez 2–3 minuty, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Rozwałkuj ciasto na cienki placek o średnicy około 22 cm i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Posmaruj placek passatą, zostawiając 1 cm wolnego brzegu. Posyp oregano i rozłóż porwaną mozzarellę.
4. Skrop wierzch pozostałą oliwą i piecz przez 12–15 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony.
5. Odczekaj 2 minuty, pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiaca-focaccia-z-pomidorem-i-mozzarella/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz