# Chrupiąca patelnia z warzyw

Kolorowa patelnia z ziemniakami, cukinią, papryką i brokułami, doprawiona wędzoną papryką. Podaj z chłodnym sosem jogurtowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 255 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiąca patelnia z warzyw](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/d7f8518a-8027678-d6e6a130707b0cf4.jpg)

## Składniki

- 300 g ziemniaków
- 120 g papryki
- 100 g cukinii
- 80 g cebuli
- 100 g jogurtu naturalnego
- 10 ml oleju
- 2 g papryki wędzonej
- 2 g soli
- 150 g brokułów
- 100 g zielonej papryki

## Przygotowanie

1. Ziemniaki umyj, pokrój w małą kostkę i gotuj w osolonej wodzie przez 7 minut. Odcedź.
2. Brokuły podziel na małe różyczki, a paprykę, cukinię i cebulę pokrój na kawałki.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż ziemniaki przez 8 minut, aż się zarumienią. Dodaj cebulę, obie papryki, cukinię, brokuły i wędzoną paprykę. Smaż 7–8 minut, mieszając, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną jędrne.
4. Jogurt wymieszaj z połową soli. Dopraw warzywa pozostałą solą i podawaj od razu z sosem jogurtowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiaca-patelnia-z-warzyw/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz