# Chrupiąca tortilla z ziemniakami i jajkiem

Chrupiąca tortilla wypełniona ziemniakami, jajkiem, warzywami i serem. Dobry sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków oraz warzyw zalegających w lodówce.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 740 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiąca tortilla z ziemniakami i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/085d2d2c-8cc0-5688-b5d8-830056b4d3f8/af9d2ff2a70ab18e92def2733fc9ee95361589bbbb0be7e4d14d9ec9cf8451d2.jpg)

## Składniki

- 1 sztuka tortilla pszenna
- 2 sztuki jajko
- 150 gramów ugotowane ziemniaki
- 50 gramów ser żółty
- 50 gramów świeży szpinak
- 80 gramów jogurt naturalny
- 1 sztuka pomidor
- 5 mililitrów olej
- 1 gram papryka słodka mielona
- 1 gram sól

## Przygotowanie

1. Pokrój ugotowane ziemniaki i pomidora w kostkę. Zetrzyj ser.
2. Rozgrzej olej na patelni, dodaj ziemniaki, paprykę i sól. Smaż 5 minut, aż lekko się zrumienią.
3. Dodaj szpinak i pomidora. Smaż 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
4. Wbij jajka, wymieszaj z warzywami i smaż 3–4 minuty, aż masa się zetnie.
5. Ułóż tortillę na patelni, posyp połową sera, wyłóż farsz na jedną połowę i dodaj resztę sera. Złóż tortillę.
6. Smaż po 2 minuty z każdej strony, aż będzie złocista i chrupiąca. Podaj z jogurtem naturalnym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiaca-tortilla-z-ziemniakami-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tortilli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tortilla/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz