# Chrupiące kalmary z czosnkowym majonezem

Złociste krążki kalmara smażone w chrupiącej panierce z kaparami, podane z majonezem czosnkowym i cytryną. To prosty, wyrazisty pomysł na przekąskę w hiszpańskim stylu.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 700 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące kalmary z czosnkowym majonezem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53178.jpg)

## Składniki

- 300 g kalmara
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżki kaparów
- 1 ząbek czosnku
- 5 łyżek majonezu
- olej roślinny do smażenia
- cytryna do podania
- sól do smaku
- pieprz do smaku

## Przygotowanie

1. Pokrój kalmara w krążki o grubości około 0,5 cm. Wsyp mąkę do woreczka, dopraw solą i pieprzem, dodaj kapary i wymieszaj.
2. Włóż krążki kalmara do woreczka i potrząśnij, aż dokładnie pokryją się mąką. Wymieszaj majonez z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przełóż do miseczki.
3. Wlej olej do głębokiego garnka lub wysokiej patelni, tak aby sięgał około 7 cm, ale nie przekraczał jednej trzeciej wysokości naczynia. Rozgrzej go do około 180°C.
4. Smaż kalmary partiami przez około 3 minuty, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmuj je łyżką cedzakową i odsączaj na ręczniku papierowym.
5. Podawaj od razu z czosnkowym majonezem i kawałkami cytryny.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-kalmary-z-czosnkowym-majonezem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z czosnku](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/czosnek/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz