# Chrupiące kostki polenty z mozzarellą

Kostki polenty przełożone mozzarellą i zapieczone na złoto, chrupiące z zewnątrz i ciągnące w środku. Podawaj z pomidorkami i bazylią.

- Czas: 40 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 330 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące kostki polenty z mozzarellą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/356-0619bae0-18330019-e6ab434544a74229.jpg)

## Składniki

- 100 g kaszy kukurydzianej
- 350 ml wody
- 3 g soli
- 10 ml oliwy z oliwek
- 60 g mozzarelli
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 15 g tartego sera typu parmezan
- 10 g świeżej bazylii
- 1 g suszonego oregano

## Przygotowanie

1. Zagotuj wodę z solą. Wsypuj kaszę kukurydzianą cienkim strumieniem, cały czas mieszając, i gotuj według opakowania, aż zgęstnieje.
2. Wymieszaj polentę z tartym serem i oregano, rozsmaruj na papierze do pieczenia na grubość 1 cm i odstaw na 10 minut do stężenia.
3. Pokrój polentę na 16 kwadratów. Na połowie ułóż plasterki mozzarelli i przykryj pozostałymi kwadratami.
4. Ułóż kostki na blasze, posmaruj oliwą i piecz 18–20 minut w 220°C, obracając w połowie, aż będą złociste.
5. Podawaj od razu z pomidorkami i listkami bazylii.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-kostki-polenty-z-mozzarella/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz