# Chrupiące paczuszki ryżowe z tofu i warzywami

Budżetowa przekąska z papieru ryżowego, tofu i chrupiących warzyw, smażona na złoto i podawana z prostym sosem limonkowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące paczuszki ryżowe z tofu i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/cbb99945-7622589-484bba422bfca335.jpg)

## Składniki

- 6 szt. papieru ryżowego
- 150 g tofu naturalnego
- 150 g białej kapusty
- 80 g marchewki
- 50 g cebuli
- 10 ml sosu sojowego
- 15 ml soku z limonki
- 1 ząbek czosnku
- 15 ml oleju
- 30 ml wody

## Przygotowanie

1. Tofu osusz, pokrusz i wymieszaj z sosem sojowym. Kapustę, marchewkę, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej połowę oleju na patelni. Smaż cebulę i czosnek przez 2 minuty, dodaj kapustę, marchewkę i tofu. Smaż 6–8 minut, aż warzywa zmiękną, a nadmiar wilgoci odparuje. Farsz przestudź.
3. Każdy arkusz papieru ryżowego zanurzaj pojedynczo w wodzie przez 5–8 sekund i odkładaj na deskę.
4. Na środek arkusza nakładaj 2–3 łyżki farszu. Zawiń boki do środka, a następnie ciasno zwiń paczuszkę.
5. Rozgrzej pozostały olej na patelni. Smaż paczuszki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
6. Wymieszaj sok z limonki z wodą. Podawaj sos obok gorących paczuszek.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-paczuszki-ryzowe-z-tofu-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tofu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tofu/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz