# Chrupiące paczuszki z kapustą i jajkiem

Złociste paczuszki z papieru ryżowego, nadziewane kapustą, marchewką i jajkiem. Są sycące, niedrogie i najlepiej smakują na ciepło.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące paczuszki z kapustą i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/729fa10a-4255184-2997197ec3417df5.jpg)

## Składniki

- 3 szt. arkuszy papieru ryżowego
- 1 szt. jajka
- 150 g białej kapusty
- 1 szt. marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 szczypta płatków chili

## Przygotowanie

1. Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj, a czosnek posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej połowę oleju. Smaż kapustę, marchew i czosnek przez 5–6 minut, aż zmiękną. Dodaj sos sojowy, sok z limonki i chili, wymieszaj.
3. Przesuń warzywa na bok patelni, wlej roztrzepane jajko i mieszaj, aż się zetnie. Połącz z warzywami i lekko przestudź farsz.
4. Każdy arkusz papieru ryżowego zanurzaj pojedynczo w letniej wodzie przez 5–8 sekund. Połóż na desce, nałóż jedną trzecią farszu i zawiń jak małą kopertę.
5. Rozgrzej resztę oleju na patelni. Smaż paczuszki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące i lekko złote. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-paczuszki-z-kapusta-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz