# Chrupiące placki ziemniaczane z duszoną kapustą

Złociste placki ziemniaczane podane z szybką, lekko słodką duszoną kapustą i marchewką. Syty, niedrogi obiad z codziennych składników.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące placki ziemniaczane z duszoną kapustą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/c6215d33-8fd3-5f60-817d-f06f88c2a49e-e4db9b0be9b71860.jpg)

## Składniki

- 400 g ziemniaków
- 1 sztuka jajka
- 80 g białej kapusty
- 50 g marchewki
- 50 g cebuli
- 15 ml oleju rzepakowego
- 5 g koperku
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Ziemniaki i cebulę obierz, zetrzyj na drobnych oczkach, a następnie dokładnie odciśnij nadmiar płynu.
2. Wymieszaj ziemniaki i cebulę z jajkiem, 1 g soli oraz pieprzem.
3. Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj. Rozgrzej połowę oleju w rondlu, dodaj warzywa, 50 ml wody i pozostałą sól. Duś pod przykryciem 12 minut, mieszając co kilka minut.
4. Na patelni rozgrzej resztę oleju. Nakładaj masę ziemniaczaną łyżką, formując trzy cienkie placki.
5. Smaż placki po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
6. Podaj placki z duszoną kapustą i posyp posiekanym koperkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-placki-ziemniaczane-z-duszona-kapusta/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz