# Chrupiące placki ziemniaczane z twarożkiem

Złociste placki ziemniaczane podane z kremowym twarożkiem i szczypiorkiem. Prosta, sycąca przekąska z codziennych składników.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 690 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące placki ziemniaczane z twarożkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/01a521ba-5082253-6b6ed1855507b1a9.jpg)

## Składniki

- 400 g ziemniaków
- 40 g cebuli
- 1 sztuka jajka
- 25 g mąki pszennej
- 3 g soli
- 1 g pieprzu
- 30 ml oleju rzepakowego
- 100 g twarogu półtłustego
- 40 g śmietany 18%
- 10 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Ziemniaki i cebulę obierz, zetrzyj na drobnych oczkach i odciśnij nadmiar płynu.
2. Dodaj jajko, mąkę, sól oraz pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3. Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj masę po jednej dużej łyżce, formując cienkie placki.
4. Smaż po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odkładaj na papierowy ręcznik.
5. Twaróg wymieszaj ze śmietaną i posiekanym szczypiorkiem. Dopraw odrobiną soli.
6. Podawaj placki od razu z twarożkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-placki-ziemniaczane-z-twarozkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz