# Chrupiące placuszki z ryżu i fasoli z sosem do maczania

Rumiane placuszki z resztek ryżu i fasoli z marchewką i kminem, podane z pikantnym sosem do maczania. Dobry sposób na ugotowane składniki z lodówki.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 480 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące placuszki z ryżu i fasoli z sosem do maczania](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/166-0b1443a8-20220704-16e865d474a59046.jpg)

## Składniki

- 150 g ugotowanego ryżu
- 120 g ugotowanej czerwonej fasoli
- 1 szt. marchew
- 0,5 szt. cebula
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 szt. limonka
- 1 łyżka oleju
- 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego

## Przygotowanie

1. Fasolę rozgnieć widelcem w misce. Dodaj ryż, drobno startą marchew, posiekaną cebulę, mąkę kukurydzianą, kmin rzymski i sok z połowy limonki.
2. Wymieszaj masę i odstaw na 5 minut, aby mąka ją związała. Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj jeszcze 1 łyżkę mąki kukurydzianej.
3. Uformuj 4 niewielkie, płaskie placuszki. Zwilż dłonie wodą, aby masa się nie kleiła.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż placuszki po 4–5 minut z każdej strony, aż będą rumiane i zwarte.
5. Podawaj od razu z sokiem z pozostałej limonki. Placuszki można także przechować w lodówce do 2 dni i podgrzać na suchej patelni.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-placuszki-z-ryzu-i-fasoli-z-sosem-do-maczania/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz