# Chrupiące roladki ryżowe z kurczakiem i skyrem

Chrupiące roladki z papieru ryżowego, nadziewane soczystym kurczakiem, świeżymi warzywami i lekkim sosem ze skyru. Sprawdzają się jako sycąca przekąska z dużą ilością białka.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 440 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące roladki ryżowe z kurczakiem i skyrem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/a9de26e2-2097978-88458d7326f79d21.jpg)

## Składniki

- 160 g piersi kurczaka
- 150 g skyru naturalnego
- 3 sztuki papieru ryżowego
- 60 g ogórka
- 50 g marchewki
- 30 g czerwonej cebuli
- 10 ml soku z limonki
- 5 ml oleju rzepakowego
- 2 g płatków chili
- 2 g soli

## Przygotowanie

1. Pierś kurczaka osusz, natrzyj solą i płatkami chili, a następnie pokrój w cienkie paski.
2. Rozgrzej olej na patelni. Smaż kurczaka przez 6–8 minut, obracając, aż będzie całkowicie ugotowany. Odstaw na 5 minut.
3. Ogórka, marchewkę i cebulę pokrój w cienkie słupki. Wymieszaj skyr z sokiem z limonki i szczyptą soli.
4. Każdy arkusz papieru ryżowego zanurzaj w letniej wodzie przez 5–8 sekund, aż zmięknie. Ułóż na nim część kurczaka, warzyw i sosu.
5. Zawiń boki do środka, a następnie ciasno zroluj. Powtórz z pozostałymi arkuszami.
6. Ułóż roladki w koszu frytkownicy beztłuszczowej, zostawiając między nimi odstępy. Piecz w 190°C przez 8–10 minut, aż będą lekko złote i chrupiące.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-roladki-ryzowe-z-kurczakiem-i-skyrem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz