# Chrupiące tofu gochujang z ryżem

Chrupiące tofu w pikantno-słodkiej glazurze z gochujangiem, podane z ryżem, świeżym ogórkiem i marchewką.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 720 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia koreańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące tofu gochujang z ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/5d02b5d1-70a9-5f60-bc8c-eaa15a9be335-b83758b2c48bbe27.jpg)

## Składniki

- 180 g tofu naturalnego
- 100 g ryżu
- 150 g ogórka
- 80 g marchewki
- 30 g cebuli dymki
- 6 g czosnku
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 20 ml oleju
- 25 g pasty gochujang
- 15 ml sosu sojowego
- 10 ml octu ryżowego
- 5 g sezamu

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Tofu osusz, pokrój w kostkę i obtocz w skrobi ziemniaczanej.
2. Wymieszaj gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i 10 ml wody. Czosnek drobno posiekaj.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż tofu przez 8–10 minut, obracając, aż będzie złote i chrupiące.
4. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Wlej przygotowaną mieszankę i podgrzewaj 1–2 minuty, aż glazura oblepi tofu.
5. Ogórka pokrój w półplasterki, marchew zetrzyj w cienkie paski, a cebulę dymkę posiekaj.
6. Przełóż ryż do miski, dodaj warzywa i tofu. Posyp sezamem oraz cebulą dymką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-tofu-gochujang-z-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tofu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tofu/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz