# Chrupiące ziemniaki z łososiem i sosem koperkowym

Pieczony łosoś podany na chrupiących, spłaszczonych ziemniakach z chłodnym sosem skyr, ogórkiem i koperkiem. Danie jest sycące, wysokobiałkowe i gotowe w około pół godziny.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 650 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiące ziemniaki z łososiem i sosem koperkowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/59e26c11-0571-550a-9e7c-4a46f850c086-648554dd41993fca.jpg)

## Składniki

- 180 g filetu z łososia
- 300 g małych ziemniaków
- 120 g skyru naturalnego
- 100 g ogórka
- 15 g świeżego koperku
- 30 g musztardy
- 10 ml oleju rzepakowego
- 15 ml soku z cytryny

## Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie przez 12–15 minut, odcedź i lekko wystudź. Każdy spłaszcz dnem szklanki.
2. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Ułóż ziemniaki na blasze, skrop olejem i piecz 15 minut, aż będą mocno rumiane.
3. Łososia posmaruj musztardą, skrop połową soku z cytryny i ułóż na blasze obok ziemniaków. Piecz przez 10–12 minut, aż mięso łatwo będzie się rozdzielać widelcem.
4. Ogórka pokrój w cienkie półplasterki. Wymieszaj go ze skyrem, posiekanym koperkiem i pozostałym sokiem z cytryny.
5. Na talerzu rozsmaruj sos skyr, ułóż chrupiące ziemniaki i rozdrobnionego łososia. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiace-ziemniaki-z-lososiem-i-sosem-koperkowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z łososia](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/losos/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz