# Chrupiący placek ziemniaczany z kimchi

Chrupiący placek z ziemniaków i kimchi, który pozwala wykorzystać warzywa zalegające w lodówce. Najlepszy jako szybka przekąska dla jednej osoby.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia koreańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Chrupiący placek ziemniaczany z kimchi](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/d7b0f6cf-1534216-d513384c90eb3279.jpg)

## Składniki

- 250 g ziemniaków
- 200 g kimchi
- 60 g mąki pszennej
- 1 sztuka jajko
- 80 ml wody
- 10 ml oleju
- 2 g soli
- 10 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na drobnych oczkach. Odciskaj nadmiar płynu, zachowując zwarte wiórki.
2. Kimchi drobno posiekaj. W misce wymieszaj ziemniaki, kimchi, mąkę, jajko, wodę i sól.
3. Rozgrzej olej na średniej patelni. Wyłóż masę i rozprowadź ją w równą warstwę o grubości około 1 cm.
4. Smaż 7–8 minut, aż spód będzie złocisty i chrupiący. Ostrożnie odwróć placek i smaż kolejne 6–7 minut.
5. Przełóż na talerz, posyp posiekanym szczypiorkiem i pokrój na kawałki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/chrupiacy-placek-ziemniaczany-z-kimchi/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz