# Ciecierzyca masala z ryżem

Aromatyczna ciecierzyca w sosie pomidorowo-kokosowym, podana z ryżem basmati. Syci, dobrze się przechowuje i powstaje w jednej patelni oraz garnku.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 595 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ciecierzyca masala z ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/32a55320-6297408-98e748174512a502.jpg)

## Składniki

- 80 g ryżu basmati
- 240 g ugotowanej ciecierzycy
- 150 g passaty pomidorowej
- 100 ml mleczka kokosowego
- 80 g cebuli
- 2 sztuki ząbków czosnku
- 10 g świeżego imbiru
- 15 ml oleju
- 3 g kminu rzymskiego
- 2 g garam masali
- 1 g kurkumy
- 2 g soli

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz, przełóż do garnka, zalej 160 ml wody i gotuj pod przykryciem 12–15 minut. Zostaw na 5 minut po wyłączeniu palnika.
2. Cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę 4–5 minut, aż zmięknie.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek, starty imbir, kmin rzymski, garam masalę i kurkumę. Smaż 30 sekund, mieszając.
4. Dodaj passatę, mleczko kokosowe, ciecierzycę i sól. Gotuj bez przykrycia 8–10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Podawaj ciecierzycę masala z ugotowanym ryżem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ciecierzyca-masala-z-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz