# Ciepła sałatka z pieczonymi ziemniakami i kiełbasą wiejską

Prosty, lekki obiad lub lunch do pracy: ciepła sałatka z pieczonymi ziemniakami, kiełbasą wiejską, świeżymi warzywami i lekkim sosem jogurtowym. Szybkie przygotowanie, dobrze znosi przechowywanie.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia litewska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ciepła sałatka z pieczonymi ziemniakami i kiełbasą wiejską](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/c1d05cc2-6884-592f-b26b-419a7da5d384-4e56056cf217d33c.jpg)

## Składniki

- 400 g ziemniaków
- 150 g kiełbasy wiejskiej (krojonej w plastry)
- 100 g sałaty rzymskiej lub mieszanki
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 1 sztuka małej czerwonej cebuli (ok. 60 g)
- 150 g jogurtu naturalnego (18% lub 3,2% w zależności od preferencji)
- 1 łyżka musztardy dijon (ok. 15 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (ok. 15 ml)
- sól 1 łyżeczka (ok. 5 g)
- pieprz 1/2 łyżeczki (ok. 2 g)

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ziemniaki (400 g) umyj, pokrój w kostkę ok. 2 cm, wymieszaj z 1 łyżką oliwy, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Rozłóż na blasze i piecz 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. W czasie pieczenia pokrój kiełbasę na plastry i podsmaż na patelni na średnim ogniu 5–7 minut, aż się zrumieni. Odsącz na papierowym ręczniku.
3. Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj 150 g jogurtu naturalnego z 1 łyżką musztardy, pozostałą 1/2 łyżeczki soli i pozostałym pieprzem. Cebulę posiekaj w cienkie półplasterki, pomidorki przekrój na połówki.
4. W dużej misce połącz upieczone ziemniaki, podsmażoną kiełbasę, sałatę (100 g), pomidory i cebulę. Polej sosem jogurtowym, delikatnie wymieszaj i podawaj na ciepło lub wystudzone do lunchboxa.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ciepla-salatka-z-pieczonymi-ziemniakami-i-kielbasa-wiejska/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz