# Ciepła soczewica z roszponką, gruszką i burakami

Ciepła sałatka z soczewicą, gruszką, pieczonymi burakami, roszponką i estragonem, z dodatkiem orzechów włoskich. Gotowa w około 20 minut.

- Czas: 20 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ciepła soczewica z roszponką, gruszką i burakami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/82cf14d9-1786327-589c8dedf86dde6f.jpg)

## Składniki

- 150 g ugotowanej zielonej soczewicy
- 40 g roszponki
- 1 szt. gruszki
- 15 g masła
- 10 ml oliwy z oliwek
- 100 g pieczonych buraków
- 15 g orzechów włoskich
- 5 g świeżego estragonu
- 10 ml soku z cytryny
- 5 g miodu
- 1 g soli
- 0,5 g czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Gruszkę pokrój w cienkie plasterki, pieczone buraki w kawałki, a estragon posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Dodaj gruszkę i smaż 2–3 minuty na średnim ogniu, aż lekko zmięknie.
3. Dodaj ugotowaną soczewicę, miód, sok z cytryny, sól i pieprz. Podgrzewaj 4–5 minut, mieszając.
4. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj estragon oraz pieczone buraki.
5. Rozłóż roszponkę na talerzach, nałóż ciepłą soczewicę z gruszką i burakami, a całość posyp orzechami włoskimi.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ciepla-soczewica-z-roszponka-gruszka-i-burakami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z soczewicy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/soczewica/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz