# Cukinie faszerowane ryżem i mięsem

Wydrążone cukinie nadziane mięsem mielonym z ryżem i miętą, duszone w sosie pomidorowym. Bliskowschodni obiad, który pachnie przyprawami.

- Czas: 1 h 20 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Cukinie faszerowane ryżem i mięsem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0514-38706545-f6daf50169fd.jpg)

## Składniki

- 6 małych cukinii
- 300 g mielonej wołowiny
- 100 g ryżu długoziarnistego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g passaty pomidorowej
- 3 g suszonej mięty
- 3 g mielonego ziela angielskiego
- 20 ml oliwy

## Przygotowanie

1. Cukinie przekrój na pół w poprzek i wydrąż łyżeczką, zostawiając ścianki grubości 1 cm.
2. Wymieszaj mięso, przepłukany surowy ryż, startą cebulę, połowę mięty, ziele angielskie, sól i pieprz.
3. Napełnij cukinie farszem do trzech czwartych, bo ryż urośnie.
4. Passatę wymieszaj z 300 ml wody, czosnkiem, resztą mięty, oliwą i solą. Zalej cukinie ułożone w garnku.
5. Duś pod przykryciem na małym ogniu 45 minut.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/cukinie-faszerowane-ryzem-i-miesem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z cukinii](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/cukinia/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz