# Cytrynowy gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem

Sy10cy gulasz z ciecierzycy, pomidorów i szpinaku z aromatyczną mieszanką przypraw. Podany z kaszą bulgur tworzy pożywną, roślinną kolację.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 640 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Cytrynowy gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/088-0571c422-39224706-2112cba936a0940a.jpg)

## Składniki

- 400 g ciecierzycy konserwowej, odsączonej
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 150 g świeżego szpinaku
- 120 g kaszy jaglanej
- 1 sztuka cebuli
- 2 sztuki ząbków czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 5 g mielonego kuminu
- 3 g wędzonej papryki
- 2 g mielonej kolendry
- 2 g soli
- 1 g pieprzu czarnego
- 15 ml soku z cytryny

## Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną przepłucz na sicie, przełóż do garnka i gotuj w 240 ml lekko osolonej wody przez 15 minut. Zostaw pod przykryciem na 5 minut.
2. W tym czasie rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż 4 minuty, aż zmięknie. Dodaj posiekany czosnek, kumin, wędzoną paprykę i kolendrę; smaż 30 sekund.
3. Dodaj pomidory oraz ciecierzycę. Dopraw solą i pieprzem, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 12 minut, mieszając raz lub dwa razy.
4. Dodaj szpinak i gotuj 2 minuty, aż zwiędnie. Wymieszaj z sokiem z cytryny i sprawdź doprawienie.
5. Podziel kaszę na miski, nałóż gulasz i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/cytrynowy-gulasz-z-ciecierzycy-ze-szpinakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ciecierzycy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ciecierzyca/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz