# Cytrynowy kurczak z ryżem i sałatką ogórkową

Soczysty kurczak pieczony z cytryną i oregano, podany z ryżem oraz świeżą sałatką. Dobrze znosi przechowywanie i odgrzewanie, więc sprawdzi się jako lunch na kilka dni.

- Czas: 55 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 580 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Cytrynowy kurczak z ryżem i sałatką ogórkową](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/3cfcbc2d-8440-58da-8393-93c80a763e84-46417ad07993ba37.jpg)

## Składniki

- 600 g piersi z kurczaka
- 300 g ryżu
- 400 g pomidorów
- 300 g ogórka
- 120 g czerwonej cebuli
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 sztuka cytryny
- 10 g czosnku
- 30 ml oliwy z oliwek
- 4 g suszonego oregano
- 5 g soli
- 2 g czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw do przestudzenia.
3. Kurczaka pokrój w kostkę. Wymieszaj z 20 ml oliwy, sokiem i skórką z połowy cytryny, połową przeciśniętego czosnku, oregano, 3 g soli i pieprzem.
4. Przełóż kurczaka do naczynia i piecz przez 20–25 minut, aż będzie całkowicie upieczony.
5. Pomidory, ogórka i cebulę pokrój. Wymieszaj je z pozostałą oliwą, 2 g soli oraz sokiem z drugiej połowy cytryny.
6. Jogurt wymieszaj z pozostałym czosnkiem i łyżką soku z cytryny.
7. Rozdziel ryż, kurczaka i sałatkę do 4 pojemników. Sos przechowuj w małych zamykanych pojemnikach i dodaj po podgrzaniu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/cytrynowy-kurczak-z-ryzem-i-salatka-ogorkowa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz