# Dal z czerwonej soczewicy ze szpinakiem i ryżem

Gęsty dal z czerwonej soczewicy, warzyw i szpinaku, podany z ryżem. Dobrze znosi przechowywanie i odgrzewanie, więc sprawdzi się jako obiad na kilka dni.

- Czas: 55 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 575 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Dal z czerwonej soczewicy ze szpinakiem i ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/0f867be9-66b7-57d9-a096-df0a38f1c199/221a7cd4dedc268a3a21e043be8b572f63a55a8339061fff8b95eb641ef93653.jpg)

## Składniki

- 180 g czerwonej soczewicy
- 150 g ryżu basmati
- 1 sztuka cebuli
- 2 sztuki marchwi
- 2 ząbki czosnku
- 400 g krojonych pomidorów
- 100 g świeżego szpinaku
- 15 ml oleju rzepakowego
- 10 g łagodnej mieszanki przypraw curry
- 5 g soli
- 700 ml wody
- 1 sztuka cytryny

## Przygotowanie

1. Ryż wypłucz, przełóż do garnka, zalej 300 ml wody i gotuj pod przykryciem 12–15 minut. Odstaw na 5 minut, następnie rozdziel widelcem.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj drobno posiekaną cebulę i marchew pokrojoną w półplasterki. Smaż 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek i mieszankę curry. Smaż 30 sekund, mieszając, aby uwolnić aromat.
4. Wsyp przepłukaną soczewicę, dodaj pomidory, 400 ml wody i sól. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 20 minut, aż soczewica zmięknie.
5. Dodaj szpinak i gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż zwiędnie. Dopraw sokiem z połowy cytryny.
6. Rozłóż ryż i dal do 4 pojemników. Ostudź bez przykrycia, zamknij i przechowuj w lodówce do 4 dni. Przed podaniem podgrzej dokładnie, dodając 1–2 łyżki wody, jeśli danie zgęstnieje.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/dal-z-czerwonej-soczewicy-ze-szpinakiem-i-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z soczewicy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/soczewica/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz