# Dominikańskie bułeczki smażone

Miękkie, lekko słodkie bułeczki z ciasta na mleku, smażone na złoto. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, podane z ulubionymi dodatkami.

- Czas: 50 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 402 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Dominikańskie bułeczki smażone](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53567.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soli
- 1½ łyżeczki cukru
- 500 ml mleka
- 20 g masła
- 500 ml oleju roślinnego do smażenia

## Przygotowanie

1. Wymieszaj w dużej misce mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. Lekko roztop masło i wmieszaj je w suche składniki.
3. Stopniowo dolewaj letnie mleko, mieszając, aż powstanie miękkie, lekko klejące ciasto.
4. Krótko wyrób ciasto dłońmi. Podziel je na 8 porcji i uformuj kulki.
5. Przykryj kulki ściereczką i odstaw na 15–20 minut.
6. Rozpłaszcz każdą porcję dłońmi, wciskając kciuk w środek, aby uformować niewielki placek.
7. Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu, do około 170°C. Smaż placki partiami, aż spód się zarumieni, po czym odwróć je i dosmaż z drugiej strony.
8. Odsącz bułeczki z nadmiaru oleju i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/dominikanskie-buleczki-smazone/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz