# Dorsz z ziemniaczanym ciastem i sosem ziołowym

Pieczony dorsz podany z maślanym sosem koperkowym, ziemniakami zapiekanymi w cieście i prostą sałatą.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 720 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Dorsz z ziemniaczanym ciastem i sosem ziołowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/b0551bb4-2834177-d9970dec112ecd19.jpg)

## Składniki

- 300 g filetów z dorsza
- 500 g ziemniaków
- 200 g ciasta francuskiego
- 40 g masła
- 15 g świeżego koperku
- 15 ml oleju rzepakowego
- 80 g sałaty
- 100 g pomidora
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 210°C. Umyj ziemniaki, pokrój je na kawałki i podgotuj w osolonej wodzie przez 8 minut, po czym odcedź.
2. Rozwiń ciasto francuskie, ułóż na nim ziemniaki i zawiń w porcje. Piecz na blasze przez około 25 minut, aż ciasto będzie złociste.
3. Osusz dorsza, dopraw solą i pieprzem, skrop częścią oleju i piecz obok ziemniaków przez 10–12 minut.
4. Rozpuść masło na małym ogniu, dodaj posiekany koperek i podgrzewaj przez minutę, nie dopuszczając do zrumienienia.
5. Umyj i osusz sałatę, pokrój pomidora i wymieszaj je z pozostałym olejem.
6. Podawaj dorsza polanego sosem maślano-koperkowym z ziemniakami w cieście i sałatką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/dorsz-z-ziemniaczanym-ciastem-i-sosem-ziolowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryby](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryba/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz