# Drożdżowe ślimaczki z pekanami i karmelem

Miękkie ślimaczki cynamonowe pieczone w karmelu z masła i brązowego cukru, z prażonymi pekanami. Po upieczeniu odwraca się je do góry dnem.

- Czas: 3 h
- Porcje: 12 porcji
- Kalorie: 439 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Drożdżowe ślimaczki z pekanami i karmelem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0654-5419216-203bddb7bfc0.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonych drożdży
- 250 ml mleka
- 150 g masła
- 60 g cukru
- 1 jajko
- 200 g brązowego cukru
- 10 g cynamonu
- 120 g orzechów pekan
- 100 ml śmietanki 30%

## Przygotowanie

1. Mąkę wymieszaj z drożdżami, cukrem i szczyptą soli. Dodaj ciepłe mleko, jajko i 50 g roztopionego masła, wyrabiaj 10 minut i odstaw na godzinę.
2. Na karmel podgrzej 50 g masła, połowę brązowego cukru i śmietankę, aż się połączą. Wylej do formy i posyp pekanami.
3. Ciasto rozwałkuj na prostokąt, posmaruj resztą masła i posyp resztą brązowego cukru z cynamonem.
4. Zwiń w rulon, pokrój na 12 ślimaczków i ułóż na karmelu. Odstaw na 40 minut.
5. Piecz w 180°C przez 30 minut. Po 5 minutach odwróć formę na talerz.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/drozdzowe-slimaczki-z-pekanami-i-karmelem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz