# Dršťková polévka, czeska zupa z flaków z papryką i majerankiem

Gęsta zupa z flaków wołowych na zasmażce z papryką, czosnkiem i majerankiem. W czeskich gospodach podaje się ją ze świeżą bułką.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 391 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia czeska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Dršťková polévka, czeska zupa z flaków z papryką i majerankiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/czech-photo-v1/drstkova-42a8ffa1c010335f.jpg)

## Składniki

- 320 g gotowanych flaków wołowych
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki smalcu
- 45 g mąki pszennej
- 1 łyżka słodkiej papryki i 1 łyżeczka ostrej
- 1,2 l lekkiego bulionu wołowego
- ½ łyżki suszonego majeranku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 4 bułki do podania
- sól i pieprz

## Przygotowanie

1. Flaki pokrój w cienkie paski długości około 3 cm. Cebulę posiekaj drobno.
2. Na smalcu zrumień cebulę na złoto.
3. Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i smaż minutę, potem wsyp paprykę i mieszaj tylko 30 sekund, żeby nie zgorzkniała.
4. Zdejmij garnek z ognia i stopniowo wlewaj letni bulion, mieszając trzepaczką.
5. Dodaj flaki i przeciśnięty czosnek, zagotuj i gotuj pod przykryciem 25 minut na małym ogniu, często mieszając.
6. Wsyp majeranek roztarty w dłoniach, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z natką i świeżą bułką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/drstkova-polevka-czeska-zupa-z-flakow-z-papryka-i-majerankiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz