# Duńskie kotleciki wieprzowe frikadeller

Duńskie, miękkie w środku i rumiane na zewnątrz kotleciki z mielonej wieprzowiny. Cebula, czosnek i odrobina owsa nadają im wyrazisty smak i delikatną konsystencję.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Duńskie kotleciki wieprzowe frikadeller](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53553.jpg)

## Składniki

- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka płatków owsianych
- 120 ml mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 30 g masła

## Przygotowanie

1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. W dużej misce wymieszaj mięso z solą.
2. Dodaj mąkę, płatki owsiane i pieprz, a następnie cebulę, czosnek i jajko. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj masę, aż będzie zwarta.
3. Przykryj miskę i wstaw masę do lodówki na co najmniej 30 minut.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i roztop masło. Nabieraj porcje masy po około 2 łyżki i formuj niewielkie kotleciki.
5. Smaż kotleciki po 4–5 minut z każdej strony, aż będą dobrze rumiane i całkowicie usmażone w środku. Podawaj na gorąco, na przykład z sałatką ziemniaczaną.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/dunskie-kotleciki-wieprzowe-frikadeller/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz