# Duszona zielona soczewica z papryką po francusku

Zielona soczewica duszona z marchewką, cebulą i czerwoną papryką, doprawiona musztardowym winegretem. Ciepły, roślinny obiad w jednej misce.

- Czas: 40 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 460 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Duszona zielona soczewica z papryką po francusku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/080-0594622a-35646479-e4af55dd65740ecd.jpg)

## Składniki

- 150 g zielonej soczewicy
- 1 sztuka czerwonej papryki
- 1 sztuka marchewki
- 1 sztuka cebuli
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka octu winnego
- 10 g natki pietruszki
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Opłucz soczewicę, przełóż do garnka, zalej 400 ml wody i gotuj 25 minut, aż będzie miękka, ale nie rozpadająca się. Odcedź.
2. Marchewkę, cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej połowę oliwy i duś warzywa 6 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj soczewicę, resztę oliwy wymieszaną z musztardą i octem, sól i pieprz. Podgrzewaj 3 minuty, mieszając.
5. Podawaj w głębokim talerzu, posypaną natką pietruszki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/duszona-zielona-soczewica-z-papryka-po-francusku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z soczewicy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/soczewica/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz