# Empanadas z krewetkami i fetą

Chrupiące, pieczone pierożki z krewetkami, fetą i pikantnym chili. Maślane ciasto skrywa soczysty, aromatyczny farsz.

- Czas: 1 h 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 465 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Empanadas z krewetkami i fetą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53040.jpg)

## Składniki

- 1 pęczek dymki
- 1 łyżka oliwy
- 1 czerwona papryczka chili
- 1 ząbek czosnku
- 350 g krewetek
- 75 g sera feta
- 15 g masła
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki octu z białego wina
- 60 ml zimnej wody
- szczypta soli

## Przygotowanie

1. Rozetrzyj masło z mąką, aż powstaną drobne okruchy. Dodaj białko i połowę żółtka, ocet, sól oraz tyle zimnej wody, by zagnieść miękkie ciasto.
2. Wyrabiaj ciasto na podsypanym mąką blacie, aż będzie gładkie. Zawiń je i odstaw na 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
3. Odetnij zielone końcówki dymki, a pozostałą część drobno pokrój. Podsmaż ją na oliwie, aż zmięknie, dodaj posiekane chili i czosnek, a następnie krewetki. Smaż, aż staną się różowe i nieprzezroczyste; dopraw solą. Wyjmij krewetki, odparuj sok z patelni, aż zgęstnieje, i ponownie dodaj krewetki.
4. Podziel ciasto na 8 części i każdą rozwałkuj na cienki placek. Nałóż farsz na połowę placka, posyp pokruszoną fetą, złóż ciasto i dokładnie zlep brzegi.
5. Ułóż empanadas na natłuszczonej blasze. Wymieszaj pozostałe żółtko z odrobiną wody i posmaruj nim wierzch pierożków.
6. Piecz przez około 30 minut, aż empanadas będą złociste i lekko chrupiące na brzegach.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/empanadas-z-krewetkami-i-feta/

Więcej przepisów: [Co ugotować z krewetek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/krewetki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz